那須街道沿いのハンバーガー屋さんがリニューアルしたと聞き、「これは気になる」と思って行ってきました。
訪れたのは、チーズガーデン那須本店の向かいにある「UNICO embrace olive burger & cafe」。
以前から気になっていたお店ですが、2026年4月に新体制でリニューアルしたそうです。
平日のランチタイムに訪問すると、店内は思っていた以上に広々。木のぬくもりを感じる落ち着いた空間で、観光地のにぎやかさとは少し違う、ゆったりした雰囲気でした。
今回は一人だったので、奥のカウンター席へ。
こういう“ひとりでも入りやすい席”があると地味にありがたいんですよね。
メニューを見ていて気になったのが、「那須アルティメットバーガー（税込2,600円）」。
名前からして強そう。
せっかくなので、今回は思い切って注文してみました。
しばらくして運ばれてきたバーガーがこちら。
「……でかい。」
高さがすごい。
レタスがこれでもかと積まれ、その下には分厚いパティ、ベーコン、チーズ。かなりの存在感です。
このバーガーには、A5那須黒毛和牛100％のパティや那須御養卵、自家製ベーコンなど、那須の食材がたっぷり使われているそう。
さらに、生ポテトと彩りピクルス付き。
ポテトも“冷凍感”がなく、素材感がしっかりしていました。
さて、問題はどう食べるか。
高さがあるので、正直かなり食べづらいです（笑）。
でも、ぎゅっと押しつぶして豪快にかぶりつくと、肉汁とチーズ、ベーコンの旨みが一気に押し寄せてきます。
特にパティがかなりジューシー。
上質な脂の甘みがじわっと広がって、「あ、これはちゃんと“ご褒美バーガー”だな」と感じました。
“那須らしい贅沢感”を味わいたいときにはアリだと思います。
ちなみに、こちらのお店はペット同伴OK。
わんちゃんだけでなく、ねこちゃん歓迎というのも珍しいポイントです。
那須街道周辺で、「ちょっと特別感のあるランチを食べたい」というときには、かなり満足度の高い一軒でした。
UNICO embrace olive burger & cafeはこちら↓
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