那須塩原市にオープンした「らーめん みつば」へ行ってきました。
場所は国際医療福祉大学病院の向かい側。以前は「ドリームロード童夢」が営業していた場所です。
オープン日当日に訪問してみると、店内は思っていたよりもシンプルなスタイル。まずは券売機で食券を購入し、番号札を受け取ります。
ラーメンが出来上がると番号で呼ばれるので、自分で受け取りに行く仕組み。食べ終わった後も返却口へ食器を戻します。フードコートのような感覚で利用できるので気軽です。
今回は「特製ラーメン（正油）」（1,200円）を注文しました。
運ばれてきたラーメンは、透き通ったスープにチャーシューや味玉が乗った王道スタイル。見た目からしておいしそうです。
店内の案内によると、麺は保存料や着色料を使用せず、北海道産小麦を使った自家製麺とのこと。スープには昆布や鰹節、煮干し、鶏、香味野菜などを使用しているそうです。
実際に食べてみると、魚介と鶏の旨みが感じられる優しい味わい。もちっとした麺との相性もよく、ついつい箸が進みます。
チャーシューは柔らかく、味玉も程よい半熟具合。特製にして正解だったなと思いました。
「らーめん みつば」は那須ガーデンアウトレット近くの人気店「店内製麺さくら」のセカンドブランド店だそうです。
同じ系列とはいえ、スープや営業スタイルは異なるとのこと。食べ比べてみるのも面白そうですね。
オープンしたばかりのお店ですが、気になる方はぜひ足を運んでみてください。
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