先日、那須塩原市上厚崎にオープンした「中国家庭料理 ワンタン 絢（AYA）」へ行ってきました。
お店の場所はローソン那須塩原豊浦南店近くの交差点そば。
「ワンタン」と聞くと、ラーメンの上に数枚入っている、あのつるんとした薄皮のものを思い浮かべる人が多いと思います。
私もそんなイメージでお店へ向かったのですが、実際に出てきたワンタンはかなり違いました。
今回は海老ワンタンと焼きワンタンを注文。
まず驚いたのが一粒の大きさです。
レンゲにちょこんと乗るようなサイズではなく、しっかりと餡が詰まった存在感のあるワンタン。皮もモチモチで、ひと口食べると中から旨味がじゅわっと広がります。
海老ワンタンはプリプリの海老が入っていて食べ応え十分。
焼きワンタンは香ばしい焼き目がついていて、モチモチとパリッとした食感の両方が楽しめました。
聞けば、こちらのワンタンは中国で親しまれている本場スタイルとのこと。
野菜ワンタンには「なずな」が使われているそうで、日本ではなかなか見かけない具材なのも興味深いところです。
メニューを見ると、高菜チャーハンや日替わりランチも用意されていました。
今回はワンタンを味わうのに集中しましたが、次回はチャーハンも頼んでみたいところ。
黒磯周辺で「いつものラーメン屋さんのワンタンとは違うものを食べてみたい」という人には面白い一軒かもしれません。
気になる方は足を運んでみてはいかがでしょうか。
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